Sherry Beer 15 & 30: cerveza de barrica

¡Nunca es tarde para una buena birra! O birras, ya que la gama de Sherry Beer fue todo un descubrimiento durante la pasada Jornada de Bloggers (o #Cerveblogger2 para los amig@s). Francisco Galán, su maestro cervecero, resucita la tradicional elaboración cervecera para sorprender al sector y a nuestras gargantas. ¡Prepárate para una experiencia singular!  ... Leer más →

El Compendio Cervecero (XIII): Contraste fermentado

"No todas las cervezas son iguales", mencionaba Luis Tosar en aquel famoso anuncio. Y tenía razón: cada receta natural trae consigo unas cualidades únicas y diferentes, incluso de sus fermentaciones anteriores. ¡Ello hace del sector un mundillo cargado de sorpresas! Para hoy pretendo hacer honor a tal eslogan, con dos cervezas totalmente diferentes en cuanto... Leer más →

Sherry Beer: cerveza de bodega

No hay nada que nos guste más a los cerveceros/as que las novedades: aquellos productos que rompen cánones o que, por otro lado, retoman la tradición ancestral junto a un punto diferente como firma propia. Con ello, en la pasada Jornada de Bloggers , tuve la ocasión de conocer a Francisco Galán, de Sherry Beer: su... Leer más →

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Etxeandia Garardauak

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