El Compendio Cervecero (I): Novedades!

El Compendio. Una recapitulación semanal de las cervezas que se cruzan en mi camino para ostentar la receta perfecta. Suaves, fuertes, ligeras, dulces, agrias... ¡Queda mucho por catar! La birra nos espera ¿te vienes? Para inaugurar el 1er Compendio y aprovechando la llegada (esperemos) de mejores temperaturas, voy a comenzar con dos frescas referencias en... Leer más →

El Ayla 9.1 ¡Amplia tus sentidos!

Que hay vida después de las IPAs, es una realidad como la birra misma. Un mundo prácticamente inexplorado, en el que abundan cervezas diferentes, con sabores sorprendentes para refrescar tu alma e hidratar tu cuerpo. ¿Un ejemplo? El nuevo estilo, tradicional de las islas británicas, pero con un toque cántabro ¡Hay que firmar las recetas... Leer más →

Santander, Villa Cervecera

230 años de fermentación no es baladí; la cultura del mosto de cebada dejó buena huella en la Villa que me vio nacer y tan de moda ahora que la cerveza se posiciona como una de las bebidas más demandadas en nuestro país. Todo empezó con un influencer… ¡Sí, sí! Y creó tendencia; José de... Leer más →

Colección Ambiciosas Ámbar: Avena: ¡sedosa sensación!

¡Ya van seis! Desde su inicio con la colección, Cervezas Ámbar no frena en su estreno por avivarnos el paladar con diferentes propuestas, cada cual más sorprendente que la anterior. Y su creación última no se ha hecho esperar: Avena, la birra de otoño con personalidad propia. ¿quieres conocerla? Su aspecto ámbar oscuro y leve... Leer más →

Tu Cerveza del Juernes: ¡Tyris al cuerpo!

De nuevo,  regresó el Juernes con nueva cerveza en bandeja, ¡cortesía de Artesanoos (vía Twitter) en esta 3ª Edición de los Intercambios Cerveceros! Así que vamos a destapar felicidad, responsablemente ¿ te parece? Hoy voy a realizar una cata de contrastes: por un lado,  se encuentra la birra protagonista de esta jornada, Tyris Blond, desde... Leer más →

Tu Cerveza del Juernes TIPA: cervecea sin complejos

Si quieres disfrutar por completo de una birra, tienes que liberarte de los prejuicios y abrir tu mente a nuevos sabores, sin pensar en los estilos. Con esta premisa, te presento una cerveza con carisma y autoestima propias. Una IPA que te conquistará. TIPA es una cerveza de aspecto ambarino y suave espuma blanca cuya... Leer más →

Tu Cerveza del Juernes Almazara: fruto del esfuerzo

¡Juernes festivo de otoño! ¿qué más se puede pedir? Aunque entre nosotros, cerveceros, tales días siempre son motivo de celebración. ¡Pero hoy más que nunca! Y precisamente para festejar estas 24 horas, os propongo una birra de intercambio, fruto del sudor y el esfuerzo artesanal. ¡Aceitunera contundente para el mundo! Primero lo primero; una Session... Leer más →

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