El Compendio Cervecero (XIII): Contraste fermentado

"No todas las cervezas son iguales", mencionaba Luis Tosar en aquel famoso anuncio. Y tenía razón: cada receta natural trae consigo unas cualidades únicas y diferentes, incluso de sus fermentaciones anteriores. ¡Ello hace del sector un mundillo cargado de sorpresas! Para hoy pretendo hacer honor a tal eslogan, con dos cervezas totalmente diferentes en cuanto... Leer más →

El Compendio Cervecero (XII): Recetas de temporada

A punto de cumplirse dos semanas de las II Jornadas de Bloggers Cerveceros (más conocidos ya por RRSS como Cerveblogger2) y con el cambio de estación aún revuelto, llega el momento de iniciar la presentación de las muestras ofrecidas por diferentes marcas, para catarlas en la tranquilidad del hogar. Por ello, espero que puedas disfrutar... Leer más →

Sherry Beer: cerveza de bodega

No hay nada que nos guste más a los cerveceros/as que las novedades: aquellos productos que rompen cánones o que, por otro lado, retoman la tradición ancestral junto a un punto diferente como firma propia. Con ello, en la pasada Jornada de Bloggers , tuve la ocasión de conocer a Francisco Galán, de Sherry Beer: su... Leer más →

II Jornada de Bloggers Cerveceros ¡Nos unimos!

En la Jornada de hoy, una nueva edición (la cuarta ya) del BeerMad comienza su andadura para sorprender paladares inquietos y espíritus cerveceros durante cuatro días de recorrido, contará con diferentes actos, talleres y encuentros de todo tipo, al amparo de nuestra bebida fermentada favorita. Reuniendo a más de 150 estilos de cerveza, amenizados con música... Leer más →

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