La Cerveza en Cantabria – La Lastra –

Imagen de portada: @cervezaslalastra Seguimos creciendo por Cantabria: hasta no hace mucho, dos eran las marcas representativas de nuestra Comunidad, repartiendo sabrosas recetas por el resto del territorio español. Hoy, son catorce las marcas que fomentan la cultura cervecera dentro y fuera de La Tierruca ¡Y el recorrido no ha hecho más que empezar! Precisamente,... Leer más →

IPA Day 2019: un viaje de Leyenda.

Un año más, nos reunimos ante una de las variedades más famosas del movimiento craft,  dentro del inmenso repertorio que forma esta comunidad.  Aunque la celebración en sí tiene pocos años de vida (desde 2011, gracias a  Ashley Routson y Ryan Ross. Puedes conocer más a fondo su origen, desde el post de The Beer Times),... Leer más →

UFO Fest 2019, Volumen 5 – Cerveja Letra –

Y llegamos al final, en este recorrido internacional y nacional, fruto del pasado encuentro en el UFO Fest 2019, con representación lusa y vocación craft. Filipe Macieira y Francisco Pereira fusionan ilusión, tradición e innovación en las recetas que fabrican, emprendiendo un camino cuyos horizontes aumentan a cada sorbo. ¿Su proyecto? continuar con esta tradición milenaria,... Leer más →

UFO Fest 2019, Volumen 4 – Hop Hooligans

Traducción:  Volodymyr Sushkov   Volvemos a la carga, descubriendo a las mentes creativas e internacionales del pasado UFO Fest 2019 de Cervezas Yria. Hoy descubriremos la pasión  cervecera rumana con Hop Hooligans, cuyas recetas, ácidas y lupuladas,  alcanzaron nuestras fronteras y dejaron un satisfactorio resultado entre los buscadores de innovación y rarezas cerveceras. Hoy te ofrezco... Leer más →

Cervezas Ibérica: Historia, sabor e innovación

La cerveza artesanal continúa su desarrollo en España, gracias a la creencia de innovación sin perder de vista la tradición y con el deseo de alcanzar lo mejor de cada uno/a para lograrlo. Así, tuvimos la ocasión de comprobarlo el pasado sábado, 27 de abril, en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid y con... Leer más →

Entrevistas UFO Fest 2019, Volumen 3 – Crazy Bee –

¡Endulcemos el Juernes! Por primera vez, El Portal de la Cerveza se adentra en el mundo de la Hidromiel, de tradición ancestral y con un reciente despunte en nuestro país. Esta bebida, tan reflejada en documentos prerromanos y alto medievales, nace pareja con la cerveza artesanal para lograr un hueco entre los productos alternativos y... Leer más →

Cervezas Villa de Madrid: ¡Una oportunidad muy CHULA!

¡Vuelve a ser un Lunes de entrevistas! Durante la pasada Jornada de Bloggers cerveceros (más conocidos ya como Cerveblogger2), tuve la ocasión de entrevistarme con dos grandes referentes del sector: Sherry Beer 15 &30 (de la mano de Francisco Galán) y Villa de Madrid (con Jacob a la cabeza). Es esta última, la protagonista de nuestra... Leer más →

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