Dougall`s Organic IPA: nueva tendencia

¡Hablamos de Dougall`s! Pocas son las marcas tan famosas como la empresa cántabra de Andrew, afincada en Liérganes (uno de los pueblos más bonitos de España). Siguiendo su espíritu bañado en lúpulo, no ha cejado en el empeño de sacar frescas novedades para saciar las gargantas de sus fieles seguidores y refrescar nuestro verano. Como ha sido el caso de su Organic IPA, cerveza al natural y cuya receta te traigo en el día de hoy como aperitivo, antes de meternos con la nueva propuesta de la línea Single Hop que pronto podrás disfrutar en mis RRSS.

Sin más preámbulos ¡Catemos!

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Con 6,5% se presenta con un tono entre pajizo y anaranjado, con suave película espuma en superficie. Muy floral en aroma, se aprecia el lúpulo fresco desde un primer momento, junto a los cítricos a que tan acostumbrados nos tiene la marca. Si bien es cierto el potente inicio en la experiencia, pierde fuerza en boca: muy sencilla de ingerir, echando en falta algo más de personalidad y carácter. No obstante, cumple su objetivo de refrescar el espíritu y repetir, para no sentirse acalorado por los vaivenes del caprichoso tiempo.  

 

 

 

Como aspectos a mejorar (aparte del mencionado para la receta en la nota de cata), la etiqueta: en esta ocasión, el material tiende a deshacerse, por lo que para los coleccionistas (como es mi caso), nos dificulta un poco la tarea de retirarlo de la botella para su posterior incorporación en la colección.

¿Has probado la receta? ¿Qué te ha parecido? ¿Coincide mi nota de cata con tu opinión? Puedes comentarme tus apreciaciones tanto por RRSS como por email. Con gusto las analizaremos y abriremos debate.

Muchas gracias por entrar a leer el post del primer Juernes de Septiembre. Te deseo un gran día y mejor fin de semana . ¡Regresamos la semana que viene con más cerveza y nuevas sorpresas! ¡Salud!

 

 

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