El Compendio (X): Licorosa realidad

Con septiembre, volvió el caprichoso tiempo y su adversa climatología. ¡No apetece salir algunos días! Manta, sofá y cerveza parecen mejores compañías que frío y agua. Pero ¿cuál es merecedora de un momento tan delicado? Afortunadamente, con el mal tiempo empiezan a llegar las birras contundentes: un tipo de recetas más fuertes y densas que... Leer más →

Dougall`s Organic IPA: nueva tendencia

¡Hablamos de Dougall`s! Pocas son las marcas tan famosas como la empresa cántabra de Andrew, afincada en Liérganes (uno de los pueblos más bonitos de España). Siguiendo su espíritu bañado en lúpulo, no ha cejado en el empeño de sacar frescas novedades para saciar las gargantas de sus fieles seguidores y refrescar nuestro verano. Como... Leer más →

Beer Ripples: Pinta creatividad!

Con las famosas impresoras 3D, nuestra vida parece dar un giro radical, convirtiendo lo imposible en realidad. Ropa, casas, utensilios de nuestra vida cotidiana... No hay objeto que se le resista a la tecnología ¡ni siquiera dentro del sector cervecero! Beer Ripples se encarga de realizar la magia: una impresora con la capacidad de utilizar la... Leer más →

Cuernos de Pez ¡Macarras de cerveza!

Dispuestos a perforarte hasta lo más hondo... de tus sentidos, el grupo Mahou San Miguel está decidido a ponerte los cuernos... de pez, con dos monstruosas creaciones: Hidra Inmunda y Batea Siniestra. Cuernos de Pez es la vanguardia con la que el grupo cervecero (desde su buque insignia para estas lides: Cervecera Independiente) afianza su... Leer más →

El Compendio Cervecero (XI): El Poder en Asura*

Hoy quiero compartir contigo una cerveza recientemente descubierta y que me ha dejado bastante impresionado: Asura, denso petroleo de Yria. Aunque nuestra temporada veraniega inste a consumir cervezas más suaves y refrescantes, la tentación sigue viva contra los estilos característicos en nuestras fechas. Con ello, las circunstancias me llevaron a ésta curiosa receta para mostrártela... Leer más →

Un Resumen #deintercambio

¡Estamos de vuelta! tras estos días de reposo, alejados de toda preocupación, El Portal regresa con fuerza para saciar tu sed espiritual e intelectual . Y para ir entrando en maceración ¿qué te parece si recordamos las diez recetas llegadas desde Aragón durante la V Edición de los Intercambios Cerveceros , la Iniciativa que te permite... Leer más →

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